Чист RSSТия дни се видях с двама познати, които са устояли на изкушението и до ден днешен (вече 12та година) си живеят ергени, напълно самостоятелни. Макар че последното е разтегливо понятие – що за самостоятелност е, ако не можеш да си сготвиш свинско с картофи?! Затова реших да видя колко проста може да стане една такава и без това проста рецепта…
Какво е нужно?
- Свинско месо
- Картофи
- Подправки
- Олио
- Тава
- Алуминиево фолио
Как се приготвя?
- Посоляваме месото
- Белим и режем картофите
- Мажем тавата с олио
- Слагаме месото и картофите вътре
- Ръсим подправки и разбъркваме всичко добре
- Загрявате фурната на фулмакс
- Завиваме с фолио и печем на фулмакс за час и малко
Как се разбира, че е готово?
Вадим тавата, отвиваме фолиото. С нож и вилица резваме най-дебелата пържола през средата. Месото вътре не трябва да е розово/червено/кърваво, да пуска светъл сок и да се реже лесно, да не е жилаво. Картофите гаранция ще са станали през това време – бодваме с идеята ножът да преминава през парчето картоф като през масло (и/или картофът да се пука, зависи от сорта и големината на парчето)
Уточнения за ученолюбиви
- Месото може да е врат с кост, котлет, въобще всяка пържолеста маса. Може дори да е бут или плешка, която да режем на хапки преди осоляването. Смятаме по 200 грама месо на порция. В Била обикновено тарелка с 4 вратни пържоли е около 0.8-1.0 кг, идиалну, за нас читирмата.
- Картофите режем едно към гьотере, няма правила. По-едри парчета се режат по-лесно, по-малките се готвят по-бързо. Но пък за час и малко ще се изпекат дори цели дребни картофи да сложите. Кило картофи е добре за 4 пържоли.
- Мазането с олио е опция. Може да нямаме олио и да не искаме да си купим заради една манджа. В тоя случай купуваме по-мазни пържоли (с повече „бяло“ по тях) и наливаме половин водна чаша вода в тавата.
- Подправките са шансът за творческа изява. Абсолютен минимум са сол и черен пипер. От тук нататък – каквото ни душа сака / очи видят. Чубрица, кориандър, куркума, мащерка, всякакъв пипер на зърна, червен пипер, стрити кубчета бульон, пикантина, соев сос и всякакви други такива тъмни сосове в шишенца… Ако в наличност има само от готовите миксове „Подправка за барбекю“, „…за печене на пиле“ и прочее – спокойно минават по реда си. За начало ръсим икономично; след 2-3 пъти всеки ще си уцели мярката за пикантност.
- Завиването с фолио е де юре опция, но де факто – задължително за хора със стари фурни. Новите имат разни вентилации и прочее чудеса, които могат да запазят продуктите сочни и без фолио. Обаче аз съм с Раховец 01, така че си ползвам фолио. Завийте цялата тава отгоре и печете около час и малко. Защо „и малко“? Ами защото не ви знам фурната колко силно пече.
За финал – една окуражителна снимка. Да, добавил съм и гъби, защото имах. Можете да сложите каквито други зеленчуци намерите за добре, свободна програма!
User
pain management clinic in boston area http://www.angelfire.com/gayhqcgay/xmryv/pain-management-clinic-in-boston-area.htm
[url=http://www.angelfire.com/mencsqtman/qlyvm/free-gay-father-son-sex-pic-galleries.htm]free gay father son sex pic galleries[/url]
<a href="http://uk.geocities.com/gay372gay/rqjwi-ln/free-access-to-porn-movies-without-a-credit-card.htm">free access to porn movies without a credit card</a>
<a href="http://uk.geocities.com/boy496louisville/kuxay-ck/legal-kiddie-porn.htm">legal kiddie porn</a>
super
хохихихих мерси, цар си!!
Za6to obqsnqva6 kato na oligofreni?Vse pak ne sme amerikanci!Ina4e stana mnogo vkusno!Blagodarq ti!
Прочете ли първия параграф, в началото на блогирането? Явно не, защото там се обяснява причината.
в момента приготвям рецептата,и нямам търпение да видя крайния резултат,хареса ми начина по който си я „поднесъл“ ,другите рецепти са едни излишно сложни.благодаря за идеята!
tozi 4ovek mai gotvi za prav put:)))) a recepta za purjeni kartofi dali ima?:)))))
А другарят Миксалев май коментира за първи път… рецептата за пържени картофи е семейна тайна и нямам намерение да я споделям! Както и рецептата за филия със сирене!
xaxaxa! zabavna recepta… zabavni komentari… vkusna manja… kakvo pove4e da iska 4ovek? hubavo aide edna bira ako moje
Е, ето ме – аз бях гост на кухня до преди време – много по просто е било да отида до ресторанчето, обаче сега се налага да хазяйствам на кухнята.
С пърженето нямам проблем, всъщност доста сложни неща ми се получават, обаче до фурната не съм припарвал.
чудих се дали има нещо специално в готвене на фурна – имам си свинска плешка и катрофи + подправки и разни фиксове. Сега знам че няма какво да объркам.
Боби, големи благодарности за подробности и коментари.
Моля, моля! Пробвай, ако не стане – пробвай пак. Но с тая „рецепта“ по-горе не мисля, че има какво да се осере
ей-сeга ще го пробвам
толкова лесно звучи че сигурно дори и аз ще се справя 
Това е най-очарователната рецепта, на която съм попадала! Браво на теб! Поднесъл си я с много чувство за хумор и очарование,което веднага те кара да я пробваш! Макар и жена, аз също сега се уча да готвя. И то това е ясно,щом прибягвам за съвети до „Чичко Гугъл“.
. Иска ми се да има повече като теб в Нета. А не само „издухани“ на тема готвене, който с натруфени фрази, казват обикновени неща и така създават впечатление на много „вещи“ в готварството. А всъщност, то готвенето , открих на скоро, е нещо съвсем тривиално! Важното е да го правиш със сърце! И като всяко друго нещо, което правиш с желание, и то се получава! Ако пак решиш да споделиш опит, давай!
Ееей, мерси за топлите думи в тоз начумерен ден! То и кат теб рядко се срещат хора, особено виртуални, ша знайш… Окуражи ме да драсна някоя рецепта пак – занятие силно занемарено заради 100те разнородни интереса и липсата на време!
Боби, за нанайсти път ти чета блога, за амнайсти-тази рецепта…доволна съм, че случайно те намерих, горда-че съм те сложила в блоците, които следя.Чюдно и свободно ти е всичко.Дано пойчи младеж те зачете :Д
Жив, здрав и винаги да си хедонистичен тъй.
За да не се повтарям, предлагам да погледнеш горния ми коментар – важи и за теб
кажете ми как да сготвя свински сърца
Препоръчвам ти ето тази рецепта, аз съм я пробвал (и модифицирал доста) – работи.
евала
Много лесно за приготвяне, а резултатът го чакам всеки момент…
Благодаря!
голяма си работа…написал си го като за индианци напарво…но и аз така пека свинско..но по си падам по ребърца или гърди..от предната вечер ги заливам със соев сос и подправки квито хвана..и ги поливам със зехтин-малко..и на друтия ден ги пека..но стигат и няколко часа..
ti lud li si be kakva e taq recepta napravih q ku4eto ne iska da q qde
Ванче, ако искаш сготви кучето – ще решиш два проблема с една тава, тъй да се рече
danKEEE mn e qKoo e MOito izglejda po dobre ama tfa SEA Nqa zna4enie xax i PAK ms
ppPp~
Много благодаря за прекрасните обяснения! Аз съм начинаеща в готвенето и съм улеснена от твоята рецепта. Радвам се, че има човек като тебе, който да помага с рецепти за да се представям добре в кухнята!