Няколко човека са обърнали внимание, че лятото се случва да пия бира с мента. Какво е това и кому е нужно? Това е халба бира, от която си отпил една голяма глътка, демек остават към 400 мл, в която бавно и внимателно, по стената на чашата наливаш 100 мл мента. Ментата плува над бирата, hense the ефект на снимката. Може да се направи с малка бира (330 мл) и малка мента (50 мл). Тази рецепта съм я виждал по морето още преди 15+ години, така че не мога да взема пълен credit за нея.
Като вкус как седят нещата… Първоначално усещането е за не толкова сладка, леко тръпчива и газирана мента. С напредване на пиенето вкусът се обръща на леко сладникава бира с ментов вкус. Не е за всеки, но ако ти хреса, после няма отърване. Действа по-освежаващо от чистата бира и някак се пие по-лесно, вероятно защото има вкус на сиропче 🙂
Нещо в тази сладко-биреста връзка. По морето съм виждал да се пие и бира със Спрайт. Момент, не повръщайте още! Голяма бира + два спрайта + много лед дава към над 1 литър разхладително питие с под 2% алкохол – идеално за успиване на малки деца по плажа. Think about it…
Бате аз теб съм те признал че носиш яко на пиенье, ама… Бах маа му т‘ва да омешаш бира с мента… Аз май ще припадна след 1 такава халба.
Иначе аз съм виждал по плажовете/басейните да се пие мента + спрайт, не съм пробвал но сигурно не е зле 🙂
Мента със спрайт е съвсем отделна магия… За това ще има отделно блогиране, което ще доразвие това за джентата! Но първо имам желание да пиша това-онова за Бакардита и в тоя дух работи.
Бира със спрайт е редовен номер в Германия и даже го продават готово там. По-разлаждащо е от бирата, ама мене лично не ме влече много…
Ðнджък, не е за вÑеки. Ðе знаех, че го продават готово? Дай инфо – марки, имена?
Анджък, не е за всеки. Не знаех, че го продават готово? Дай инфо – марки, имена?
А предния коментиращ – как го постигна тоя уникод-разбит ефект, представа нямам, но прилича на интересна типография 🙂
и аз да се обадя неподготвена…
За бира със спрайт не знам, но в Бременско се пие много често Becks Lemon. Досега в БГ не съм я виждала, но може и да има. Много ниско съдържание на алкохол … лек лимонов- спрайтов вкус, жълта на цвят (правете си асоциации). Чисто женска бира, та да може и жените да се похвалим, че бирата ни понася 😀
Там е голяма гадост т.к. винаги е студено и мокро, но съм сигурна, че ако я имаше на черноморието щеше да е приятно изживяване..
А казваш, че с утф-8 нямало проблеми… 🙂
Абсолютно, до сега проблем не съм видял с уникода. Обикновено проблемите са в телевизорите на зрителите, както може да се очаква.
Тамън се връщам от един експеримент бира с мента, тъй като бях забравил точната рецепта реших да стрелям напосоки и поръчах един Старопрамен + 100мл. мента. Донесоха ми 330мл. чаша и в нея направих две порции. Получи се добре, но поне за мен беше по-сладко отколкото харесвам, затова втората сесия беше 1 бира с 50мл. мента, което явно е моята пропорция. Питието определено предизвика интерес на масата и всички се изредиха да го опитват, но явно все пак вкуса е екзотичен и реакцията на повечето беше “Абе, хубаво е ама няма да го пробвам сам”.
Слабата точка в цялата работа е, че традиционните мезета за бира в случая са малко неудачни и може би ще трябва питието да се комбинира с плод. Последното опитвайте на свой риск, че може и до доведе до осиране. Досега бира с плодове не съм пил, ама така ми звучи…
Препоръчвам пъпеш за мезе на по-сладкия вариант! Иначе върви и с пържени филийки. Отделно, познати капват малко (под 20 мл) мента в бирата не за вкус, а за цвят – точно, щото предизвиква интерес 🙂
Туй, дето викате – готовата мешанка със спрайт – вероятно е нов вариант на старата рецепта бира с лимонада – Панашé демек?
http://www.feldschloesschen.com/deutsch/feldschlsschenlanciertpanach.htm
Рецептата бира с лимонада, както и думата панашé, ги знам от баба ми не помня от кога (когато са ме успивали на плажа с бира с лимонада 🙂 ).
А между другото, тука из френско забелязвам, че доста се пие бира с ликьорени добавки. Основно (но не само) мацките и основно, но не само с:
1) Едно нящо, дето му забравих името и представлява гъст бял сироп с леко сладникав вкус и аромат на горчив бадем или по-точно на сурова кайсиева ядка (на цианкалий)
2) Гренадин (сироп от нар)
3) Crème de menthe
След кратка справка:
Бадемовият сироп е Orgeat http://en.wikipedia.org/wiki/Orgeat_syrup
бира-лимонада = panaché
бира-лимонада-гренадин = monaco
бира-гренадин = tango
бира-мента = valse
Наздраве!
Ааах, Божиле, едно хубаво нещото да има от тва ходене по Франция! Мерси за инфото 🙂
Микса бира+спрайт ,което германците го пият наистина много се казва Шпеци,както го наричат те,също те много обичат да пият Радлер бира+кока-кола,тва лято бачках малко на морето и докато се въртях около бара научих това-онова 😉
Еми, очевидно им липсва стил на швабите. 🙂
Едно е бира с мента, съвсем друго – с кока-кола…
Ach-tuuuung!! Shtrudeeell!
вашите комбинации си ги бива, но в Белгия какви бирици пият, нямам думи..
бира с черешов сироп, казва се Kircke, пробвам една на която пише- натурален вкус, а то се оказа с вкус от природата, демек на горски плодове… и още мн. такива комбинции
естествено най-хубава е манастирската бира….
Бира с черешов сироп – интересно, макар и да звучи странно! Смесено ли се продава или се смесва на място? И как се смесва – на слоеве или хомогенно?
Да , не само звучи странно , вкуса също е такъв. Не че е мн. топло за да се разхлаждаш с бира и те си я пият като сокче, може да върви с някво мезе, но още не съм проучила- с чипс паприка бива. Продава се готова в стъклени шишенца, има комбинации и с др. плодове, не е само черешите :))) а както казах най-хубава е leffe , мисля че е има в бг. е това е ….. имат си хорицата разнообразие
Лефето я има, но не ми е много по душа, не знам… водниста една такава, кат женска бира малко.
ееее явно не са доставили от хубавата, тук я има в няколко разновидности, blonde ,braune (светла, тъмна) а и в по-голяма бутилка-2л, която се отваря като шампанско, с такава капачка и хич не е редичка,стои леко пресечена. тази комбинация с мастиката ще я пробвам в бг, заинтригува ме….
Дали да пробвам 1л. бира с 200гр. мента ?
Питието е:
50 мента / 50 мастика / 1 малка бутилка кока кола.
тожа се смесва с лед.
Отгоре се получава една коричка като на блато откъдето му идва
името “Блатна сянка”
За разлика от горните питиета това е невероятно и няма отърване.
Проблема е, че след 3 такива продължаваш с четвърто и пето,
които са смъртоносни:)))
През студентските години пиехме нещо, на което ние му викахме подводница (може да има и друго име, незнам) но представлява халба с бира в която потапяме малка чаша (за текила) с текила. Когато започвате да пийвате текилата се смесва постепенно с бирата и се получава добро питие с по висок градус и за добро настроение! Но да не се прекалява, че последствията са ……..