Бисквитена торта

Получих преди време писъмце, в което читател (ха! имам читатели!) моли да дам рецепта за нещо, което не включва месо и може да се приготви по-лесно. Тъй като привидно прости неща като език с мащерка и сметана явно затруднява хората. И понеже съм отворен към идеи и предложения – изпълнявам желанието на читателя, пожелал да остане анонимен. Нещо без месо и да се приготвя лесно – бисквитена торта.

Този десерт беше любимата ми закуска като малък. Приготвя се изключително лесно и позволява на креативните кулинари да развият редица вариации по темата.

Трябва ви правоъгълна тава или капак от йена или пък пластмасова кутия. Трябват ви 3 пакета обикновени бисквити (примерно на Нестле) и 4 кисели млека. Също и по една супена лъжица захар на всяко мляко.

Разбивате добре млеката, отваряте ги и във всяка кофичка поставяте по захарта. Разбърквате добре. В тавата (или каквото сте ползвали) заливате с тънък слой мляко дъното и разстилате с лъжица. Нареждате плътно от край до край цели бисквити (ако се наложи и не пасват – чупете последните). Залейте с мляко и разстелете с лъжица. Наредете още един ред бисквити и… т.н. и т.н. докато се свърши мат’ряла, като се подразбира, че най-горния слой ще е мляко. Ако сте работили точно не би трябвало да остават бисквити или мляко, а ако остане повече мляко – сложете и него, то ще попие.

Оставяте в хладилника да поеме млякото и след 2-3 часа е готово за консумация. Приготвянето отнема 15 минути, а като цена идва към 5 кинта. И няма месо.

А място за импровизация – бол. Ако сложите в две от млеката по една лъжица какао можете да овкусите тортата и да я направите на шарени пластове. Лимонови кори – пак става. Настърган шоколад в млякото и за декорация – прекрасно. Натрошени бисквити за среден пласт като симулация на торта с чупени гараш-платки, домашни и купешки сладка между редовете, повече мляко за по-сочна торта… Дерзайте!

Само едно предупреждение – на определени хора подобно десертче им действа силно слабително…